Дипломная работа

от 20 дней
от 9999 рублей

Курсовая работа

от 10 дней
от 1999 рублей

Реферат

от 3 дней
от 699 рублей

Контрольная работа

от 3 дней
от 99 рублей
за задачу

Диссертация

Сроки и стоимость индивидуальные

Главная - Экономика предприятия - Экономика труда на примере кафе

Экономика труда на примере кафе Экономика предприятия . Контрольная

  • Тема: Экономика труда на примере кафе
  • Автор: Надежда
  • Тип работы: Контрольная
  • Предмет: Экономика предприятия
  • Страниц: 9
  • Год сдачи: 2007
  • ВУЗ, город: оренбург
  • Цена(руб.): 500 рублей

Заказать персональную работу

Выдержка

1. Краткая характеристика ООО «Весна»

Тип моего предприятия - кафе. Вид деятельности предприятия − розничная торговля организация общественного питания.
Предприятие реализует горячие, холодные напитки, мучные кондитерские изделия, салаты, блюда из птицы.
Предприятие является самостоятельным хозяйствующим субъектом, созданным для производства продукции, выполнения работ и оказания услуг в целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли.
Управление деятельностью предприятия осуществляется его собственником, то есть мною. Я являюсь директором данного предприятия. Также самостоятельно определяю структуру управления предприятия и формирую штаты.
Таблица 1.
«Ассортимент продуктов, реализуемых предприятием».

Наименование продукта Единицы измерения продуктов. Цены
(в рублях)
1. Чай Чашка 20
2. Кофе из свежемолотых зерен Чашка 30
3. Кофе «капуччино» Чашка 40
4. Мороженное Порция От 20
5. Коктейли молочные 250г От 35
6. Пирожные шт. От 10
7. Бутерброды шт. От 15
8. Горячие блюда порция От 80
9. Десертные блюда порция От 100
10. Вино бутылка От 160
11. Пиво бутылка От 35
12. Окорочка гриль порция 180
13. Салаты порция От 45
14. Фрукты 250г. От 100
15. Пельмени Порция От 80
16. Позы Порция (3 шт.) 100
17. Пицца порция От 180
18. Суп 250г. От 55
19. Борщ 250г. 60
20. Шампанское бутылка От 200

Содержание

Тема данной контрольной работы « Экономика труда на примере кафе»
Объектом исследования является ООО «Весна». Предприятие реализует горячие, холодные напитки, мучные кондитерские изделия, салаты, блюда из птицы.
Предприятие является самостоятельным хозяйствующим субъектом, созданным для производства продукции, выполнения работ и оказания услуг в целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли.
Предприятие выполняет три важнейшие функции:
Во первых, производство продукции. Главное - качество реализуемой продукции. Качество обслуживания. Организация потребления пищи.
Услуги, предоставляемые ООО «Весна» соответствуют требованиям безопасности.
Особое внимание уделяется культуре обслуживания, которая является важнейшим критерием деятельности работников ООО «Весна».
К основным факторам, определяющим культуру обслуживания, относятся наличие современной материально-технической базы, виды и характер предоставляемых услуг, ассортимент и качество выпускаемой продукции, внедрение прогрессивных форм обслуживания, уровень рекламно-информационной работы, профессиональное мастерство работников общественного питания. Культура обслуживания на высоком уровне повышает конкурентоспособность предприятия, что очень важно при рыночных отношениях.
Несомненно, очень важное значение играет режим работы предприятия. ООО «Весна работает с 9.00 до 23.00. Обслуживание посетителей осуществляется ежедневно.

Литература

Список использованной литературы

1. Предприятия общественного питания: правила и нормативы. М: Издательство ПРИОР, 2002, - 224 с.
2. Рофе А. и др. Рынок труда, занятости населения, экономика. - М.: ЮНИТИ, 1997г.,214с.
3. Рофе.А.И., Галаева Е.В., Лавров А.С../ учебник для вузов. «Экономика труда» М.:, 2007., 304 с.
4. Рофе А.И., «Рынок труда» Изд. «МИК», 2003 г., 270 с.

Форма заказа

Напрмер, Экономика

Похожие работы

Название Цена
Экономика организации 700
Контрольная по экономике предприятия 550
Оптимизация условий труда 500
Эффективность использования оборотных средств 500
Контрольная работа 500
Экономика предприятия (1 теор.вопрос, 2 задачи) 1000
Отклонение ОПР 500
Коммерческий расчет. Ценовая политика. Обеспечение конкурентоспособности предприятия. 500
Экономические показатели деятельности предприятия, обоснование эффективности принимаемых решений. 750
Экономика труда на примере кафе (ООО "Весна"). 750

© 2010-2017, Все права защищены. Принимаем заказы по всей России.