Дипломная работа

от 20 дней
от 9999 рублей

Курсовая работа

от 10 дней
от 1999 рублей

Реферат

от 3 дней
от 699 рублей

Контрольная работа

от 3 дней
от 99 рублей
за задачу

Диссертация

Сроки и стоимость индивидуальные

Главная - Биология - биохимия молока

биохимия молока Биология . Контрольная

  • Тема: биохимия молока
  • Автор: Башкиров Анлрей
  • Тип работы: Контрольная
  • Предмет: Биология
  • Страниц: 5
  • Год сдачи: 2010
  • ВУЗ, город: НГСХА
  • Цена(руб.): 100 рублей

Заказать персональную работу

Выдержка

Используемые в практике методы определения белков основаны на анализе остаточных частей макромолекул физических свойств растворов белков, имею-щихся в прямой зависимости от их концентрации. О содержании белка судят по количеству азота или некоторых специальных группировок атомов общих для различных белков, а также остатков той или иной аминокислоты. Определение белков производится различными способами в лабораторных условиях

Содержание

Характерные особенности миозина как основного мышечного белка.Минеральные вещества и их связь с другими Методы количественного определения белков а мясе.компонентами.

Литература

1. Диланян З.Х. Молочное дело. – изд. 3-е, перераб. и доп. – М.: Колос, 1979. – 368 с., ил. – (Учебники и учеб.пособия для высш. с.-х. учеб. заведений). 2. Биохимия животных: учебник для студентов зооинж. и веет. ф-тов с/х вузов/ Чечеткин А.В., Головадский И.Д., Калиман П.А., Воронянский В.И. Под ред. проф А.В. Чечеткина. – М., Высш. школа, 1982.- 511 с., ил.

Форма заказа

Напрмер, Экономика

Похожие работы

Название Цена
Биохимия 400
Контрольная №1. 200
Контрольная по микробиологии 600
Ботаника 400
Генетика. задачи 600
Биохимия. контрольная 300
Микробиология. контрольная 2 360
Микробиология 360
Половой диморфизм и его становление 200
скрещивание уток 1300

© 2010-2017, Все права защищены. Принимаем заказы по всей России.