Дипломная работа

от 20 дней
от 9999 рублей

Курсовая работа

от 10 дней
от 1999 рублей

Реферат

от 3 дней
от 699 рублей

Контрольная работа

от 3 дней
от 99 рублей
за задачу

Диссертация

Сроки и стоимость индивидуальные

Главная - Туризм, Туристический бизнес и сервис - Номерной фонд гостиниц. Нормы площадей

Номерной фонд гостиниц. Нормы площадей Туризм, Туристический бизнес и сервис . Контрольная

  • Тема: Номерной фонд гостиниц. Нормы площадей
  • Автор: Елена
  • Тип работы: Контрольная
  • Предмет: Туризм, Туристический бизнес и сервис
  • Страниц: 19
  • Год сдачи: 2009
  • ВУЗ, город: СГУТиКД
  • Цена(руб.): 200 рублей

Заказать персональную работу

Выдержка

Введение

Гостиница сложный хозяйственный и имущественный комплекс (здание или часть здания, оборудование и иное имущество), предназначенный для производства и предоставления услуг (гостиничного продукта).
Гостиница, принимая постояльцев, должна позаботиться об их комфорте и гарантировать им безопасность и удобство проживания. Поэтому гостиницами должны соблюдаться различные нормы, так же, как и магазинами, офисами, ресторанами и другими местами общественного пользования.
Надо сказать, что в России гостиничные нормы одни из самых строгих. Дело в том, что гостиницам приходится ориентироваться на европейские станарты и при этом соблюдать отечественные.
Какие же существуют нормы для гостиниц?
Например, площадь на номер в гостинице класса 3 звезды не должна превышать 50-60 кв. м общей площади; площадь на номер в гостинице класса 4 звезды площадь не должна превышать 70-80 кв. м общей площади; служебные и гостевые зоны не должны пересекаться, при этом нужно так спроектировать гостиницу, чтобы при обслуживании, персонал не проходил через гостевую зону. Рассмотрим подробнее требования к номерному фонду гостиниц.

Содержание

Введение..
1. Классификация гостиничных предприятий по размерам (вместимости)
2. Номерной фонд. Классификация гостиничных номеров...
2.1 Классификация гостиничных номеров..
2.2. Европейский стандарт классификации номеров.
3. Нормы площадей гостиничных номеров
Список литературы....

Литература

Список литературы

1. Сенин В.С Денисенко А.В. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения: учеб. Пособие. - М.: финансы и статистика, 2008.-144с.
2. Организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексов: Учебное пособие-М: Альфа-М; ИНФРА-М, 2006.-304 с. - (серия «сервис»)
3. Материально-техническая база оформления гостиниц и тур. комплексов; Учебник для сред. проф. Образования (И.Ю. Безрукова» М.: издательский центр «академика»2007.-256 стр.
4. Гостиничный бизнес: учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям сервиса (230000) / С.Медлик, Х.Инграм(пер. с англ.-А.В. Павлов )-М.: Юнии-дана,2008г.-259 ст.(серия «Зарубежный учебник»)
5. Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учеб. пособие / Г.А. Бондаренко. - М.: Новое знание, 2006. - 365 с.- (Экономическое образование).
6. Волов А.Б., Захаров А.В. и др. Информационно-аналитические материалы «Строим отель - стандарты, рекомендации, опыт», 2008 г. - 128 с.
7. Зайцева Н.А. Менеджмент в сервисе и туризме: учебное пособие.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2007. - 368 с. - (Профессиональное образование).

Форма заказа

Напрмер, Экономика

Похожие работы

Название Цена
Социальный туризм 200
Понятие турпредприятия и его основные характеристики. Существующие проблемы развития отрасли туризма в рыночной экономике 100
Добровольная сертификация тур. услуг 200
Классификация экскурсий 200
Безопасность экстремального и спортивного туризма 200
Управление трудовыми процессами в гостиничном комплексе 200
Правовое обеспечение в СКС и Т 500
Санитарная гигиена санаторно-курортного комплекса 500
Вариант 14 оборудование для ресторанов и гостиниц 500
Экскурсия «Дендрарий города Сочи (Нижняя часть) 500

© 2010-2017, Все права защищены. Принимаем заказы по всей России.