Дипломная работа

от 20 дней
от 9999 рублей

Заказать

Курсовая работа

от 10 дней
от 1999 рублей

Заказать

Реферат

от 3 дней
от 699 рублей

Заказать

Контрольная работа

от 3 дней
от 99 рублей
за задачу

Заказать

Диссертация

Сроки и стоимость индивидуальные

Заказать

Главная - Экология - Санитарно-гигиенические требования в сфере гостиничного бизнеса

Санитарно-гигиенические требования в сфере гостиничного бизнеса Экология. Реферат

  • Тема: Санитарно-гигиенические требования в сфере гостиничного бизнеса
  • Автор: Лидия
  • Тип работы: Реферат
  • Предмет: Экология
  • Страниц: 15
  • Год сдачи: 2009
  • ВУЗ, город: ПУ-30 Осташков
  • Цена(руб.): 300 рублей

Заказать персональную работу

Выдержка

Введение Гостеприимство - одно из наиболее значимых понятий человеческой цивилизации - уже давно превратилось в индустрию, в которой заняты миллионы профессионалов. Английское слово “hospitality” (гостеприимство) происходит от старофранцузского “hospice”, что означает «странноприимный дом». Индустрия гостеприимства - сфера предпринимательства, специализирующаяся на предоставлении питания и жилья вместе с сопутствующими услугами; она объединяет туризм, гостиничный и ресторанный бизнес; общественное питание; отдых и развлечения; организацию конференций и совещаний. Возникновение первых предприятий гостиничной индустрии, как важнейшей составной части индустрии гостеприимства, связано с Римской империей (примерно 50-й г. до н.э.). Условия проживания в гостиницах различных категорий существенно различается следующими факторами: - общим благоустройством здания; - оснащенностью номеров; - регламентом обслуживания; - спецификой или стилем обслуживания. Однако ко всем категориям гостиниц предъявляются определенные санитарно-гигиенические требования, которые мы и рассмотрим в данной работе. Основная часть 1. Санитарные требования к территории Территорию гостиницы необходимо убирать ежедневно. При уборке должны быть подметены аллеи, дорожки, тропинки, сметены с газонов опавшие листья, собрана бумага, освобождены от окурков и мусора и вымыты урны. Летом центральные аллеи, проездные дороги и пешеходные дорожки должны быть политы водой, зимой – очищены от снега, обледенения, посыпаны песком. Основную уборку территории следует производить в утреннее время, до общего подъема проживающих. Генеральная уборка территории проводится, как минимум, два раза в год, а при необходимости и чаще. Ежегодно в данных учреждениях производятся работы по озеленению территории. 2. Санитарные требования к водоснабжению и организации очистки, сбора, удаления и обезвреживания твердых и жидких отбросов Питьевая вода при всех условиях по качеству должна отвечать требованиям СанПиН 2.1.4. 559-96 «Питьевая вода». Во всех случаях необходимо иметь официальное разрешение госсанэпидемнадзора за пользование водой для питья и обеспечить регулярный лабораторный контроль за качеством воды хозяйственно-питьевого назначения. В гостиницах допускаются следующие системы удаления отбросов. Сплавная система или канализация, когда жидкие отбросы по трубам отводятся за пределы туристского учреждения и подключаются в

Содержание

Введение 2
Основная часть 3
1. Санитарные требования к территории 3
2. Санитарные требования к водоснабжению и организации очистки, сбора, удаления и обезвреживания твердых и жидких отбросов 3
3. Состав и площади помещений 4
4. Водопровод 7
5. Вентиляция, кондиционирование, отопление 8
6. Общие требования к помещениям 9
7. Электроснабжение, электрооборудование, связь и сигнализация 10
8. Лифты и другие виды механического транспорта 11
9. Содержание помещений гостиницы 12
Заключение 14
Список использованных источников 15

Литература

1. Гостиничный и туристический бизнес. Учебник. / Под ред. проф. А.Д. Чудновского. М., 1998
2. Квартальнов В.А. Иностранный туризм. М., 1999
3. Роберт А. Браймер. Основы управления в индустрии гостеприимства. М., 1995
4. Уокер Дж. Введение в гостеприимство. М., 1999

Форма заказа

Заполните, пожалуйста, форму заказа, чтобы менеджер смог оценить вашу работу и сообщил вам цену и сроки. Все ваши контактные данные будут использованы только для связи с вами, и не будут переданы третьим лицам.

Тип работы *
Предмет *
Название *
Дата Сдачи *
Количество Листов*
уточните задание
Ваши Пожелания
Загрузить Файлы

загрузить еще одно дополнение
Страна
Город
Ваше имя *
Эл. Почта *
Телефон *
  

Название Тип Год сдачи Страниц Цена
Круговорот воды, ее распределение и перенос. Источники загрязнения окружающей среды, их классификация.Загрязнения почвы отходами технологических процессов Реферат 2007 16 500
Международное сотрудничество в области охраны окружающей среды. Реферат 2007 16 500
Общественное_экологическое_движение. Реферат 2008 21 500
Сохранение биоразнообразия и биологической продуктивности биосферы Реферат 2008 30 500
Экологические проблемы лесов и лесопользования Реферат 2008 24 500
Общественное экологическое движение Реферат 2008 17 500
Ядерная энергетика и экология Реферат 2008 29 500
Понятие мирового океана, его функции Реферат 2008 12 500
Проблемы экологии. Реферат 2008 11 500
Экология, реферат Реферат 2008 23 550
курсовые, дипломные, контрольные на заказ скидки на курсовые, дипломные, контрольные на заказ

© 2010-2016, Все права защищены. Принимаем заказы по всей России.