Дипломная работа

от 20 дней
от 9999 рублей

Заказать

Курсовая работа

от 10 дней
от 1999 рублей

Заказать

Реферат

от 3 дней
от 699 рублей

Заказать

Контрольная работа

от 3 дней
от 99 рублей
за задачу

Заказать

Диссертация

Сроки и стоимость индивидуальные

Заказать

Главная - Экономика - Ресторанный бизнес

Ресторанный бизнес Экономика. Курсовая

  • Тема: Ресторанный бизнес
  • Автор: Юлия
  • Тип работы: Курсовая
  • Предмет: Экономика
  • Страниц: 58
  • Год сдачи: 2010
  • ВУЗ, город: Москва
  • Цена(руб.): 1500 рублей

Заказать персональную работу

Выдержка

Введение

Тема работы – «Разработка бизнес плана открытия ресторана в Санкт-Петербурге». Актуальность темы заключается в том, инновационная деятельность на рынке услуг, представляет собой один из наиболее важных аспектов функционирования экономики.
В связи с развитием рыночных отношений предпринимательскую деятельность в нашей стране приходится осуществлять в условиях нарастающей неопределенности ситуации и изменчивости экономической среды. Реальное инвестирование в сферу услуг сопряжено с многочисленными рисками, степень влияния которых на его результаты существенно варьируется в рыночной экономике.
Предмет работы – разработка основных разделов плана мероприятий по выявлению обоснованности открытия ресторана.
Цель работы – планирование мероприятий и расчет их экономической эффективности.
Задачи работы:
- произвести анализ рынка ресторанных услуг,
 определить характеристики рынка,
 дать классификацию потребностей на существующем рынке;
 определить экономическую целесообразность разработки бизнес – плана;
Значение бизнес- плана для планирования и осуществления инновационной деятельности трудно переоценить. При этом особую важность имеет предварительный анализ, который проводится на стадии разработки проектов и способствует принятию разумных и обоснованных управленческих решений.
Информационной базой послужили труды отечественных и зарубежных авторов по теме исследования

Содержание


Введение 3
1 Бизнес- планирование 4
1.1 Назначение и принципы разработки бизнес-плана 4
1.2 Структура бизнес-плана 6
2 Планирование ресторана в г. Санкт- Петербург 14
2.1 Анализ рынка ресторанов Санкт-Петербурга 14
2.2 Выбор концепции и расположения ресторана 16
2.3 Организация деятельности 23
3 Разработка компонентов бизнес – плана по открытию ресторана в Санкт- Петербурге 27
3.1 Организационный план 27
3.2 Инвестиционный план 30
3.3 Производственный план 33
3.4 Разработка финансового плана 41
3.5 Оценка эффективности бизнес-плана 41
3.6 Анализ рисков по проекту 43
Заключение 46
Список литературы 47
Приложение 49

Литература


1. Котлер Ф. Основы маркетинга. М.:Бизнес-книга, 2007г.
2. Алферова Л.А. Маркетинг. Томск: 2000 г.
3. Алексунин В.А. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности. М.:2007г.
4. Экономический анализ: Ситуации, тесты, примеры, выбор оптимальных решений, финансовое прогнозирование: Учебное пособие / Под ред. М.И. Баханова, А.Д. Шеремета. – М.: Финансы и статистика, 2000.
5. Журавлева Г.П. \"Экономика: учебник\". - М.: Юристъ, 2007.
6. Монополизм и конкуренция в России. Балайдина В. С. Михайленко А. М.
7. Маркетинг, №5(60), 2007г.
8. Финансы и кредит, №3(75), 2007г.
9. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент. СПб: Питер Ком, 2007.
10. Дихтль Е., Хершген Х. Практический маркетинг. М.: Высшая школа, 2005.
11. Попов Е.В., Попова Л.Н, Клюев Ю.Б. Разработка товара. Екатеринбург: Изд-во Урал. гос. техн. ун-та, 2007.
12. Завьялов П.С. Экспортная товарная политика предприятий // Маркетинг, №3, 2005, с. 17–19.
13. Голубков Е.П. Определение методов сбора маркетинговых данных // Маркетинг в России и за рубежом, 2006, № 1, С. 3–27.
14. Попов Е.В. Продвижение товара. Екатеринбург: Наука, 2006.
15. Алексунин В.А. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности. М.:2004г.
16. Щур Д.Л. Основы торговли. Оптовая торовля. –М.: Издательство «Дело и Сервис», 2009. – 304 с.
17. Иванов К. найдите своего покупателя. Вы и Ваш магазин №2 2009 --стр. 23

Форма заказа

Заполните, пожалуйста, форму заказа, чтобы менеджер смог оценить вашу работу и сообщил вам цену и сроки. Все ваши контактные данные будут использованы только для связи с вами, и не будут переданы третьим лицам.

Тип работы *
Предмет *
Название *
Дата Сдачи *
Количество Листов*
уточните задание
Ваши Пожелания
Загрузить Файлы

загрузить еще одно дополнение
Страна
Город
Ваше имя *
Эл. Почта *
Телефон *
  

Название Тип Год сдачи Страниц Цена
Прибыль предприятия значения механизмы формирования и использования Курсовая 2010 31 1500
Добровольная безработица Курсовая 2010 29 1500
Свойства институциональных матриц и комплементарные институты Курсовая 2010 30 1500
Охрана конфеденциальности информации составляющей коммерческую тайну при её предоставлении государственным органам Курсовая 2010 24 1500
Анализ эффективности использования трудовых ресурсов и оплаты труда на предприятии Курсовая 2011 30 1500
Финансовая система государства: структура и ее особенности в современной России Курсовая 2011 28 1500
Роль технологий в общественном развитии Курсовая 2010 23 1500
Банки классификация роль в экономике организация и структура банковской системы таблицы графики рисунки Курсовая 2010 24 1500
Разработка и оценка инвестиционного проекта как направление совершенствования деятельности Курсовая 2010 47 1500
Градостроительная ценность городских территорий содержательная характеристика факторы обобщенная модель Курсовая 2010 25 1500
курсовые, дипломные, контрольные на заказ скидки на курсовые, дипломные, контрольные на заказ

© 2010-2016, Все права защищены. Принимаем заказы по всей России.