Дипломная работа

от 20 дней
от 9999 рублей

Заказать

Курсовая работа

от 10 дней
от 1999 рублей

Заказать

Реферат

от 3 дней
от 699 рублей

Заказать

Контрольная работа

от 3 дней
от 99 рублей
за задачу

Заказать

Диссертация

Сроки и стоимость индивидуальные

Заказать

Главная - Стратегический менеджмент и стратегия развития - Анализ конкурентной среды в сфере ресторанного бизнеса Санкт-Петербурга

Анализ конкурентной среды в сфере ресторанного бизнеса Санкт-Петербурга Стратегический менеджмент и стратегия развития. Реферат

  • Тема: Анализ конкурентной среды в сфере ресторанного бизнеса Санкт-Петербурга
  • Автор: Вероника
  • Тип работы: Реферат
  • Предмет: Стратегический менеджмент и стратегия развития
  • Страниц: 32
  • Год сдачи: 2011
  • ВУЗ, город: Москва
  • Цена(руб.): 900 рублей

Заказать персональную работу

Выдержка

Введение Переход к насыщенному рынку, обостряя конкурентную борьбу, выдвигает в качестве приоритетной задачи менеджмента обеспечение конкурентоспособности организации. В современных условиях конкурентоспособность предприятия на рынке является главным критерием эффективности производства, оценки эффективности системы управления. В настоящее время конкуренция фирм на рынке принимает вид конкуренции самой продукции, возрастает значение свойств, сообщаемых продукции фирмой, изготовившей и продающей ее на рынке. Объем реализации продукции во многом зависит от ее конкурентоспособности, а, следовательно, требуется постоянная оценка товара с позиции его соответствия требованиям рынка и экономической обоснованности производства. Таким образом, каждая организация должна иметь свою стратегию, найти главное звено для победы в острой конкурентной борьбе. Без «стратегического видения» будущего, без поиска долговременных конкурентных преимуществ невозможно достичь эффективного функционирования бизнеса. Важное место при этом занимает оценка конкурентоспособности предприятия. Этим и определяется актуальность темы курсовой работы. Целью данной работы является анализ конкурентной среды на примере ресторанного бизнеса в Санкт-Петербурге. Основными задачами при этом являются: - изучение конкурентоспособности как объекта управления; - определение методов стратегического анализа конкурентной среды; - анализ конкурентной среды в сфере ресторанного бизнеса Санкт-Петербурга.

Содержание

Введение 3 1. Теоретические основы стратегического анализа конкурентной среды 4 1.1. Конкурентоспособность как объект управления 4 1.2. Методы стратегического анализа конкурентной среды 8 2. Анализ конкурентной среды в сфере ресторанного бизнеса Санкт-Петербурга 18 Заключение 28 Список литературы 30 Приложения 32

Литература


1. Герчикова И.Н. Менеджмент: Учебник. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Банки и биржи, 2009. – 501 с.
2. Глухов А. Оценка конкурентоспособности товара и способы ее обеспечения // Маркетинг, 2009. - №2. – С.56-64.
3. Журавлев А. Что ждет ресторанный бизнес // Современный ресторан, 2009. - №2(2). – С. 34-35.
4. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебное пособие. – Мн.: Новое знание, 2010. – 216.
5. Кристофер Э.Т. Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном: Пер. с англ. – М.: РосКонсульт, 2009. – 272 с.
6. Лунев В.Л. Тактика и стратегия управления фирмой. – М.: Финпресс, 2009. – 356 с.
7. Мишин Ю. Слагаемые конкурентоспособности: Рекомендации по выработке стратегии развития производственных структур // Риск, 2009. - №1. – С. 41-45.
8. Ресторанный бизнес в России. Справочник ресторатора / Под. ред. С.Л. Ефимова,. – М.: РосКонсульт, 2010. – 480 с.
9. Томпсон А.А. мл., Стрикленд А.Дж. III. Стратегический менеджмент: Концепции и ситуации: Учебник для вузов. – М.: Инфра-М, 2009. – 412 с.
10. Эргентон-Томас К. Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном: Пер. с англ. – М.: РосКонсульт, 2009. – 272 с.

Форма заказа

Заполните, пожалуйста, форму заказа, чтобы менеджер смог оценить вашу работу и сообщил вам цену и сроки. Все ваши контактные данные будут использованы только для связи с вами, и не будут переданы третьим лицам.

Тип работы *
Предмет *
Название *
Дата Сдачи *
Количество Листов*
уточните задание
Ваши Пожелания
Загрузить Файлы

загрузить еще одно дополнение
Страна
Город
Ваше имя *
Эл. Почта *
Телефон *
  

Название Тип Год сдачи Страниц Цена
Информационное обеспечение процесса разработки стратегии. Характеристика информации. Методы исследования Реферат 2011 14 650
Стратегический контроль Реферат 2011 16 500
Разработка стратегии развития фирмы Реферат 2011 31 880
Основные стратегии развития бизнеса Реферат 2010 15 500
Основные виды конкурентных корпоративных стратегий Реферат 2010 18 500
курсовые, дипломные, контрольные на заказ скидки на курсовые, дипломные, контрольные на заказ

© 2010-2016, Все права защищены. Принимаем заказы по всей России.