Дипломная работа

от 20 дней
от 9999 рублей

Заказать

Курсовая работа

от 10 дней
от 1999 рублей

Заказать

Реферат

от 3 дней
от 699 рублей

Заказать

Контрольная работа

от 3 дней
от 99 рублей
за задачу

Заказать

Диссертация

Сроки и стоимость индивидуальные

Заказать

Главная - Экономика предприятия - Отчёт по учебно-ознакомительной практике

Отчёт по учебно-ознакомительной практике Экономика предприятия. Отчет

  • Тема: Отчёт по учебно-ознакомительной практике
  • Автор: Лена Михалькова
  • Тип работы: Отчет
  • Предмет: Экономика предприятия
  • Страниц: 33
  • Год сдачи: 2007
  • ВУЗ, город: Москва
  • Цена(руб.): 1500 рублей

Заказать персональную работу

Выдержка

Введение. Гостиничный бизнес является весьма перспективным и прибыльным в России. С каждым годом количество гостиниц, отелей (особенно мини-отелей) стремительно растет, как и научно-практических работ, посвященных повышению эффективности гостиничного бизнеса в целом и обслуживания клиентов в частности. Можно с уверенностью сказать, что успех гостиничного бизнеса напрямую зависит от уровня расходов клиентов гостиницы на проживание, обслуживание и другие услуги в гостинице. Чем больше платит клиент, тем большую прибыль получает гостиница. Однако для того, чтобы клиент платил больше, необходимо соответствующее обслуживание и система охраны. Современные гостиницы, в принципе, уже не борются за новинки техники в зданиях или новое оснащение – это перестало быть труднодоступным. Каждая гостиница борется за сервис – где лучший сервис, там и большая клиентура. Целью практики является знакомство с организационно-технологическими аспектами деятельности гостиничного предприятия. Для достижения цели в работе поставлены следующие задачи: - рассмотреть основные технико-экономические показатели деятельности; - исследовать организационно-технологические аспекты деятельности; - рассмотреть технологию работы с персоналом гостиницы; - сравнить особенности работы двух выбранных гостиниц. Объекты исследования – Гостиницы «Космос» и «Мариоттт Тверская», г. Москва. Предмет исследования – технология обслуживания клиентов гостиницы (гостей). 1. Характеристика основных технико–экономических показателей гостиниц. 1.1. Общая характеристика гостиниц «Космос» и «Мариотт Тверская». Оригинальное 25-этажное здание гостиницы «Космос», было возведено по проекту французской фирмы "Sefri" в 1979 году. Изначально гостиница «Космос» использовалась прежде всего, для для обслуживания гостей летней Олимпиады 1980 года в Москве, во время проведения которой в гостинице Космос был организован олимпийский Пресс-Центр. Сегодня гостиница «Космос» предлагает гостям самое экономичное размещение среди гостиниц Москвы категории "Четыре звезды" в номерах категории "Стандартный". Для гостей с повышенными требованиями к комфорту гостиница Космос сегодня предлагает номера более дорогого фирменного этажа "Космос-Клуб". Здесь гостям обеспечивается дополнительная охрана, фирменный ресторан и некоторый дополнительный сервис, например бесплатное посещение фитнес-центра. Кстати, фитнес-центр гостиницы «Космос» сегодня располагает самым большим среди гостиниц Москвы бассейном-аквапарком с различными видами водными развлечений. К плюсам гостиницы «Космос» несомненно можно отнести также близость к метро и лесопарковой зоне, а также превосходно оборудованную игровую детскую комнату. Это даже не одна комната, а три, в том числе детская спальня, игровая комната и комната для занятий, где дети проводят время под присмотром опытных воспитателей. Среди архитектурных особенностей здания гостиницы «Космос», надо отметить отсутствие межэтажных лестниц. Перемещения с этажа на этаж гостиницы «Космос» возможны только с помощью лифтов. Гостиница расположена по адресу: Москва, Проспект Мира, 150. Контакты: Тел: +7 (495) 223-08-97 (центр бронирования гостиниц России); Факс: +7 (495) 223-08-69; E-mail: edu@vmoskvu.ru Гостиница Марриотт Тверская размещена в средоточии культурных, торговых и деловых объектов Москвы в историческом центре города. Восьмиэтажное здание гостиницы Марриотт Тверская было построено в 1995

Содержание

Введение. 3

1. Характеристика основных техникоэкономических показателей гостиниц. 4

1.1. Общая характеристика гостиниц «Космос» и «Мариотт Тверская». 4

1.2. Характеристика организационной структуры гостиницы. 5

1.3. Ценовые показатели гостиниц. 9

2. Организационнотехнологические аспекты деятельности гостиниц. 11

2.1. Организация сервиса гостиниц. 11

2.1.1. Организация работы и функции службы приема и размещения, бронирования номеров. 14

2.1.2. Работа технической службы. 16

2.1.3. Обеспечение охраны и безопасности в гостиницах. 21

2.1.4. Организация туристско-экскурсионного обслуживания и других дополнительных услуг предприятия. 21

2.2. Технология оформления счета и расчета. 25

3. Технология работы с персоналом. 27

3.1. Управление персоналом гостиницы. 27

3.2. Организация общения персонала гостиницы с гостями. 28

Заключение. 32

Список использованной литературы и приложения. 34

Литература

1. Правила предоставления гостиничных услуг в РФ, утв. пост. Правительства РФ от 25.04.1997, № 490.

2. Балашова Е. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса. М-Спб, Вершина, 2006 г.

3. Данные анализа клиентской базы за 2006 г.

4. Данные финансовой отчетности гостиницы за 2005-2006 гг.

5. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. Учебник. М: Академия, 2005.

6. Положение о Технической службе гостиницы «Космос».

7. Положение о Технической службе гостиницы «Мариотт Тверская».

8. Положение о Службе внутреннего режима и порядка гостиницы «Космос».

9. Положение о Службе внутреннего режима и порядка гостиницы «Мариотт Тверская».

10. Положение о Службе приема и размещения гостиницы «Космос».

11. Положение о Службе приема и размещения гостиницы «Мариотт Тверская».

12. Положение о профессиональном развитии персонала гостиницы «Космос».

13. Положение о профессиональном развитии персонала гостиницы «Мариотт Тверская».

14. Линн Ван Дер Ваген Гостиничный бизнес. Серия «Учебное пособие», Ростов н/Д: Феникс, 2001.

15. Введение в информационный бизнес. Под ред. В. П. Тихомирова, А. В. Хорошилова. Москва, Финансы и статистика, 2005.

16. Информационные системы в экономике. Под ре. проф. В. В. Дика Москва, Финансы и статистика, 2003.

Форма заказа

Заполните, пожалуйста, форму заказа, чтобы менеджер смог оценить вашу работу и сообщил вам цену и сроки. Все ваши контактные данные будут использованы только для связи с вами, и не будут переданы третьим лицам.

Тип работы *
Предмет *
Название *
Дата Сдачи *
Количество Листов*
уточните задание
Ваши Пожелания
Загрузить Файлы

загрузить еще одно дополнение
Страна
Город
Ваше имя *
Эл. Почта *
Телефон *
  

Название Тип Год сдачи Страниц Цена
Производственная преддипломная практика на предприятии «Салон художественной ковки» Отчет 2007 35 1500
Отчёт по преддипломной практике Отчет 2008 43 1500
экономика предприятия Отчет 2008 27 1500
ДНЕВНИК ПРОХОЖДЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ПРАКТИКИ НА ТРАНСПОРТНОМ ПРЕДПРИЯТИИ Отчет 2009 57 800
Фин-экон. деятельность на предприятии Отчет 2008 40 1500
Организационно экономическая характеристика предприятия и зоны его деятельности Отчет 2008 82 1500
Автоматизация делопроизводства в ООО созидание и развитие Отчет 2009 58 1500
Характеристика ООО «Конкорд», виды его деятельности Отчет 2009 40 1500
информационное_обеспечение_лукойл Отчет 2008 43 1500
Организация работы службы по обслуживанию клиентов в ООО «Кивалл» Отчет 2009 27 1500
курсовые, дипломные, контрольные на заказ скидки на курсовые, дипломные, контрольные на заказ

© 2010-2016, Все права защищены. Принимаем заказы по всей России.