Дипломная работа

от 20 дней
от 9999 рублей

Заказать

Курсовая работа

от 10 дней
от 1999 рублей

Заказать

Реферат

от 3 дней
от 699 рублей

Заказать

Контрольная работа

от 3 дней
от 99 рублей
за задачу

Заказать

Диссертация

Сроки и стоимость индивидуальные

Заказать

Главная - Логистика - Разработка нормативно-методических документов процесса снабжения (на примере ООО кафе «Эллада», г.Краснодар)

Разработка нормативно-методических документов процесса снабжения (на примере ООО кафе «Эллада», г.Краснодар) Логистика. Курсовая

  • Тема: Разработка нормативно-методических документов процесса снабжения (на примере ООО кафе «Эллада», г.Краснодар)
  • Автор: Виктория
  • Тип работы: Курсовая
  • Предмет: Логистика
  • Страниц: 37
  • Год сдачи: 2009
  • ВУЗ, город: ----
  • Цена(руб.): 1500 рублей

Заказать персональную работу

Выдержка

Введение

В наше время логистика как область практической деятельности уверенно занимает важное место в управлении современными компаниями. Если раньше наличие логистического подразделения н предприятии было весьма странным и новым, то сейчас это естественная и даже обязательная часть организационной структуры успешной компании. Одним из наиболее значимых аспектов логистики является разработка организационно-методических документов процесса снабжения.
В идеале любое предприятие, использующее логический подход, должно стремиться к отлаживанию механизма разработки организационно-методических документов процесса снабжения. Нормально функционирующая система организационно-методических документов процесса снабжения обеспечивает контроль всего потока товарных ценностей и позволяет оптимизировать все этапы движения товаров, достигая большой экономии ресурсов предприятия.
Осуществление данной задачи очень индивидуально и на него влияет ряд факторов: размер бизнеса, специфика производства, состояние информационных систем и, самое важное, какие потребности и проблемы у предприятия в данный момент. Большинство предприятий начинает продвижение логистического управления цепочками поставок с внедрения их на склады.
Логистику стали рассматривать как научное направление, цель которого состоит в разработке методов и организационных форм управления потоковыми процессами для максимального удовлетворения спроса на продукцию (товар, услуги, информацию, энергию) и доведение ее до потребителя в обусловленный срок с минимальными затратами.
С годами логистика как научное направление приобретает все более широкое распространение. В настоящее время она выделилась в специальную дисциплину, тесно связанную с математикой, статистикой и рядом экономических наук.
Теоретические положения и конкретные рекомендации логистики активно внедряются в практическую деятельность фирм и компаний во многих странах. При этом к логистике как к научной основе управления потоковыми процессами обращаются не только в промышленности, торговле и на транспорте, но также в сфере услуг, банковском и страховом деле, организации послепродажного сервиса, в коммунальном хозяйстве, в области туризма и т.д.
Актуальность данной работы заключается в том, что управление потоковыми процессами, их преобразование и интеграция являются новой формой управления, превосходящей традиционные как по уровню творческого потенциала, так и по степени эффективности конечных результатов. Оптимизация потоковых процессов стала возможной лишь благодаря переориентации с количественных критериев оценки хозяйственной деятельности на качественные.
Для решения конкретных проблем, возникающих при анализе и синтезе логистических систем и методов управления снабжением использованы детальные методы: программно-целевое планирование, функционально-стоимостный анализ, методы прогнозирования, методы моделирования и т. п.
Теоретическую и методологическую базу исследования составляют научно-практические публикации и учебные материалы по курсу концептуальных основ логистики и процессов снабжения.

Содержание

Содержание

Введение
1. Анализ организации процесса снабжения ООО кафе «Эллада»
1.1 Краткая характеристика ООО кафе «Эллада»
1.2 Характеристика входного материального потока предприятия
1.3 Характеристика функциональной подсистемы снабжения на предприятии
2. Научно-методические основы логистики снабжения кафе «Эллада»
2.1 Концептуальные положения логистики снабжения кафе «Эллада»
как предприятия общественного питания
2.2 Организация снабжения кафе
Глава 3. Разработка организационно-методических документов процесса снабжения кафе «Эллада»
3.1 Разработка организационно-методических документов процесса снабжения
3.2 Определение ведущих номенклатурных позиций в материальном потоке по методу АВС
3.3 Критерии выбора поставщиков
3.4 Технология ведения переговоров при выборе поставщика
3.5 Требования к заполнению спецификации потребностей, подлежащих закупке
Заключение
Список использованной литературы

Литература

Список использованной литературы

1. Аникин Б.А. Логистика: Учебное пособие. - М, 2007
2. Аникин Б.А. Коммерческая логистика. Учебное пособие. М., 2007
3. Аникин Б.А. Логистика. Тренинг и практикум. Учебное пособие. М., 2007
4. Баррат К. Покупки для бизнеса: Что такое снабжение и управление поставками. - М., 2008
5. Беспалов Р. Транспортная логистика. Новейшие технологии построения эффективной системы доставки. - М., 2007
6. Бурдаева Е.С. Коммерческие закупки: взгляд изнутри. - СПб, 2008
7. Джонсон. Д. Современная логистика. - М., 2007
8. Линдерс М.Р. Управление снабжением и запасами. Логистика. - М., 2007
9. Логистика: Учебное пособие / Под редакцией Б.А. Аникина. - М.,, 2007.-327с.
10. Неруш Ю.М. Логистика в схемах и таблицах. - М., 2008
11. Никифоров В.В. Логистика: Транспорт и склад в цепи поставок. - М., 2006
12. Родкина Т.А. Информационная логистика. - М., 2004.
13. Савенкова Т. Логистика: Учебное пособие. М.: Издательство: Омега-Л, 2006.

Форма заказа

Заполните, пожалуйста, форму заказа, чтобы менеджер смог оценить вашу работу и сообщил вам цену и сроки. Все ваши контактные данные будут использованы только для связи с вами, и не будут переданы третьим лицам.

Тип работы *
Предмет *
Название *
Дата Сдачи *
Количество Листов*
уточните задание
Ваши Пожелания
Загрузить Файлы

загрузить еще одно дополнение
Страна
Город
Ваше имя *
Эл. Почта *
Телефон *
  

Название Тип Год сдачи Страниц Цена
Разработка логистических мероприятий по выводу нового товара на рынок компанией ЗАО Курсовая 2009 38 1500
Исследование транспортно-логистической инфраструктуры туристических зон России и выбор наилучшего подвижного состава для высокоэффективного туристического Курсовая 2009 47 1500
Основные распределения логистических затрат по бизнес направлениям (деятельности) Курсовая 2009 39 1500
Автоматизированные системы управления предприятием Курсовая 2009 30 1500
«АНАЛИЗ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ СНАБЖЕНЧЕСКО СБЫТОВОЙ ЛОГИСТИКИ ПРЕДПРИЯТИЯ (НА ПРИМЕРЕ РУП «БМЗ»)» Курсовая 2007 50 1000
Продвижение товаров с точки зрения логистики Курсовая 2009 45 1500
Характеристики наиболее эффективных видов транспорта. Курсовая 2009 41 1500
Проектирование системы управления логистикой производства на предприятии. Курсовая 2010 45 1500
Роль логистики в повышении деловой активности фирмы Курсовая 2010 11 1500
Выбор оптимального варианта доставки груза Курсовая 2010 24 1500
курсовые, дипломные, контрольные на заказ скидки на курсовые, дипломные, контрольные на заказ

© 2010-2016, Все права защищены. Принимаем заказы по всей России.