Дипломная работа

от 20 дней
от 9999 рублей

Заказать

Курсовая работа

от 10 дней
от 1999 рублей

Заказать

Реферат

от 3 дней
от 699 рублей

Заказать

Контрольная работа

от 3 дней
от 99 рублей
за задачу

Заказать

Диссертация

Сроки и стоимость индивидуальные

Заказать

Главная - Туризм, Туристический бизнес и сервис - Организация гостиничной анимации

Организация гостиничной анимации Туризм, Туристический бизнес и сервис. Контрольная

  • Тема: Организация гостиничной анимации
  • Автор: Елена
  • Тип работы: Контрольная
  • Предмет: Туризм, Туристический бизнес и сервис
  • Страниц: 25
  • Год сдачи: 2009
  • ВУЗ, город: СГУТиКД
  • Цена(руб.): 500 рублей

Заказать персональную работу

Выдержка

Введение

Развлекаясь, человек (группа людей) удовлетворяет свои духовные потребности, оценивает собственную личность, анализирует свою роль в масштабе различных социальных систем. Процессы развлечения осуществляются как в естественной, так и в искусственно созданной обстановке. Индустрия развлечения ставит своей целью создание условий развлечения, то есть совокупности явлений, от наличия которых зависит процесс развлечения.
Социальная направленность индустрии развлечении выражается в том, что она служит формированию новых личных и общественных потребностей, а также проявлению и развитию потребностей при сложившихся предпосылках. Индустрия развлечения, решая многогранные задачи (воспитания, формирования оптимистического настроения, образования, развития культуры человека), по сути своей формирует и развивает личность. Заполняя развлечениями часть своего свободного времени, человек восстанавливает себя и как трудовая единица.
Долгое время изучению и удовлетворению духовных потребностей людей уделялось недостаточное внимание. Поэтому неразобранность вопросов экономики, организации и управления предприятиями, обеспечивающих процесс развлечения, связана с относительной «молодостью» индустрии развлечений. Остаются нерешенными вопросы о технологическом единстве составных частей такого предприятия, его инфраструктуре.
Опыт развития индустрии развлечения в различных странах позволяет представить принципиальный состав ее самостоятельных единиц. К индустрии развлечения относятся предприятия, чья основная деятельность связана с удовлетворением потребностей человека в развлечениях. Такими единицами являются предприятия с ярко выраженным развлекательным характером деятельности, разнообразные зрелищные предприятия.
К сфере обслуживания населения в мировой практике относятся также предприятия туризма, включая средства размещения туристов. Ряд предприятий обеспечивают развлечение в форме своей неосновной деятельности. Помимо гостиниц, к ним относятся государственные зоны отдыха и исторические достопримечательности. Отрасли промышленности, выпускающие соответствующее оборудование и инвентарь, также должны входить в состав индустрии развлечения.
Индустрия развлечений выступает как самостоятельное, относительно обособленное звено экономической системы, привлекая значительные материальные, финансовые и трудовые ресурсы. В этом плане предприятия индустрии развлечения характеризуются специфическими технологиями, системами управления, результатом деятельности, организацией труда персонала.

1. Роль анимации на предприятиях гостиничного сервиса

1.1. Современные тенденции развития индустрии развлечения

Для отдыхающего потребность в развлечении стоит на третьем месте после вкусной и разнообразной пищи, комфортабельной и уютной комнаты. Поэтому анимация гостиничной деятельности занимает одно из главных мест в структуре отеля и представляет собой отдельную службу, тесно связанную с другими и имеющую определяющее значение в обеспечении успешного функционирования его на туристском рынке.
Задача анимационной службы постоянный контакт с отдыхающими, результат которого в значительной степени влияет на общий отзыв об отдыхе. И именно благодаря этому контакту отель может иметь определенный процент постоянных клиентов. Отели, которые стремятся увеличить этот процент (в основном это семейные отели), стараются не менять состав анимационной команды, совершенствуя ее работу.
Помимо непосредственной работы с отдыхающими, анимационная команда может участвовать в рекламной деятельности туристского комплекса: сниматься в роликах, оформлять буклеты. Иногда службе анимации поручают проведение экскурсий по отелю для информационных групп представителей туристских фирм.
Наличие анимационной службы говорит о статусе отеля. Ведь для нормальной и плодотворной работы анимационной команды необходимо иметь на его территории вместительный и комфортабельный амфтеатр, детскую площадку со всеми ее атрибутами, бассейн и другие спортивные сооружения. Также требуется постоянное обновление материальной базы костюмов, декораций, спортивного и игрового инвентаря. Такие затраты по карману не каждому отелю, поэтому анимационная служба присутствует в основном только в структуре отелей 4 и 5 звездочных.

Содержание

Введение..
1. Роль анимации на предприятиях гостиничного сервиса....
1.1. Современные тенденции развития индустрии развлечения.
1.2. Понятие гостиничной анимации...
1.3. Организация гостиничной анимации....
1.4. Виды гостиничной анимации..
2. Организация анимационных программ для разных категорий отдыхающих..
2.1. Общая характеристика досуговых услуг...
2.2. Формы работы с разными возрастными группами отдыхающих
2.3. Классификация туристов по их отношению к проведению досуга
2.4. Анимационные программы для семейного досуга
Заключение...
Литература

Литература

Литература

1. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Организация, управление, обслуживание. Учеб.пособие М.: Дакор, 2008. 288 с.
2. Бондаренко Г.А.Менеджмент гостиниц и ресторанов. М.: Новое знание, 2008. 365 с.
3. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства: Пер с англ. М.: Аспект-Пресс, 2007. 382 с.
4. Бугаенко В.С.Техника обслуживания и культура работы в гостиницах: Учеб. пособие / B.C. Бугаенко, И.М. Каминский, В.В. Никульшин и др. - К.: Вища школа, 2007. 256 с.
5. Гаранин Н.И., Булыгина И.И. Менеджмент туристической и гостиничной анимации: Учебное пособие. М.: Советский спорт, 2006. 128 с.
6. Карнаухова. Сервисная деятельность: учебное пособие/ Под.ред Ю.М. Краковского М.:ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Дону, 2008. 254 с.
7. Линн Ван Дер Ваген. Гостиничный бизнес. Серия «Учебное пособие» Ростов н/Дону, 2001. 416 с.
8. Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник / Под ред. канд. пед. наук А. Ю. Лапина. М.: ПрофОбрИздат, 2007. 208 с.
9. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства (отели и естораны). М.: ОАО «НПО «Изд-во Экономика», 2006. 212 с.
10. Романович Ж.А Сервисная деятельность. - М.: Изд-во«Дашков и К», 2006. 285 с.
11. Тимохина П.Л.Организация приема и обслуживания туристов: Учеб.пособие.М.: «Форум», 2010. 351 с.
12. Гостиничный и туристический бизнес. Под.ред.проф. Чудновского А.Д. М.:, Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ». Изд-во ЭКМОС, 2009. 352 с.
13. Яковлев Г.А.Экономика гостиничного хозяйства: Учеб.пособие - М.: Изд-во РДЛ, 2006. 224 с.

Форма заказа

Заполните, пожалуйста, форму заказа, чтобы менеджер смог оценить вашу работу и сообщил вам цену и сроки. Все ваши контактные данные будут использованы только для связи с вами, и не будут переданы третьим лицам.

Тип работы *
Предмет *
Название *
Дата Сдачи *
Количество Листов*
уточните задание
Ваши Пожелания
Загрузить Файлы

загрузить еще одно дополнение
Страна
Город
Ваше имя *
Эл. Почта *
Телефон *
  

Название Тип Год сдачи Страниц Цена
Тема 14: Правовые формы туризма и путешествий в международном общении Контрольная 2009 21 500
Специализированная выставка оборудования и технологий для ресторанного, отельного, торгового бизнеса и индустрии развлечений «прибыльное гостеприимство Контрольная 2010 26 500
Сценарий проведения праздника масленица Контрольная 2010 14 300
Основы гигиены и санитария в курортно-гостиничных комплексах Контрольная 2009 28 500
Туристический комплекс России и тенденции его развития Контрольная 2011 11 250
мотивация эффективного трудового поведения в сервисе Контрольная 2011 11 500
Методическое обеспечение клубных учреждений Пуровского района ЯНАО Контрольная 2011 13 300
Назначение, устройство узлов и деталей барабанных стиральных машин. Устройство, основные узлы и детали, технические характеристики бельесушильных машин. Ви Контрольная 2011 18 500
Контрольная по экскурсоведению, ИТИГ. Станция метрополитена «Красные ворота» Контрольная 2011 13 500
Техника и технология в социально-культурном сервисе Контрольная 2011 14 500
курсовые, дипломные, контрольные на заказ скидки на курсовые, дипломные, контрольные на заказ

© 2010-2016, Все права защищены. Принимаем заказы по всей России.